Веганські спельтові булочки

На порцію

50.4ккал
0.8гБілки
5.2гЖири
0.8гВуглеводи

Швидкі та легкі булочки зі спельти, підходять для веганського раціону.

Інгредієнти

15 порц.
  • тепла вода1
  • рафінована кокосова олія, розтоплена (без ароматизатора)1⁄3
  • сухі дріжджі2
  • кокосовий цукор1⁄4
  • вода3
  • мелені насіння льону1
  • сіль1 1⁄2
  • спельтове борошно3 1⁄2
  • мак або кунжут (1 ч. л.)1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 200 °C. Змастіть форму 23 × 33 см і відкладіть вбік. (Я використав спрей з кокосовою олією).

  2. 2

    Змішайте 1 ст. л. мелених насіння льону з 3 ст. л. води, залиште на 15 хвилин. Суміш повинна стати густою та клейкою.

  3. 3

    У міксерній чаші змішайте воду, кокосову олію, дріжджі та цукор. Замісіть і дайте постояти 15 хвилин.

  4. 4

    За допомогою гачка для тіста додайте сіль, льняну суміш і борошно. Замішуйте гачком, доки тісто не стане гладким і м’яким (близько 2 хвилин). При потребі додайте ще 2 ст. л. борошна, якщо тісто занадто липке.

  5. 5

    Сформуйте 12 рівних кульок, розкладіть їх у підготовлену форму і дайте постояти 10 хвилин.

  6. 6

    Випікайте 18 хвилин або доки верх не стане золотисто-коричневим.

  7. 7

    Змастіть розтопленим веганським маслом і посипте маком або кунжутом.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток