Веганські часниково‑трав'яні кульки «сир»

• кашу сир300g vegan soft
• волоські горіхи↗100g

  дрібно нарізані

• шніт-лук½ bunch of

  дрібно нарізаний

• часникові гранули↗1 tbsp
• петрушка↗small bunch of

  дрібно нарізана

• чілі‑порошок Алеппо↗2 tsp

  або сумах

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте кашу сир, волоські горіхи, шніт-лук, часникові гранули та щіпку приправ у мисці, потім накрийте і охолодьте 1 годину.

2. 2

   Перекладіть петрушку у неглибоку миску, а чілі‑порошок або сумах – у іншу неглибоку миску. Сформуйте з охолодженої маси 20 маленьких кульок, обваляйте їх у петрушці або в чілі‑порошку (або сумахі) до повного покриття. Перекладіть сирні кульки на деко і охолоджуйте 3 години або доки не будуть готові до подачі. Залишки можна зберігати у банці, доливши оливкову олію, протягом тижня.