Норвезькі печиво Фаттігманн

• яйце↗1
• жовтки яєчні↗3
• столові ложки вершків↗4
• чайні ложки цукру↗4
• склянки борошна↗1 1⁄2
• столова ложка розтопленого масла↗1
• чайна ложка меленого кардамону↗1⁄4
• рослинна олія↗
• пудра цукру↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Легко збийте яйце та жовтки; додайте інші інгредієнти. Додайте стільки борошна, щоб отримати м’яке тісто.

2. 2

   Щоб тісто залишилось легким і пухким, мінімально його обробляйте.

3. 3

   Розкачайте на посипаній борошном тканині та виріжте формочкою для Фаттігманн.

4. 4

   Смажте у гарячій олії, доки не стануть дуже злегка підрум’яненими.

5. 5

   Злийте зайву олію на паперовий рушник і посипте пудрою цукру.