Турецькі яйця пашот з йогуртом і гострим маслом шав'ї
Смачний сніданок або бранч у середземноморському стилі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте йогурт і часник у маленькій мисці, потім приправте за смаком сіллю.
- 2
Розподіліть суміш порівну на 4 тарілки, розподіляючи її по центру кожної тарілки.
- 3
Розтопіть масло у важкій каструлі на середньому вогні, потім додайте шав'ю, паприку та червоний перець і перемішайте, доки масло не зашипить; зніміть з вогню і приправте сіллю.
- 4
Додайте оцет у велику сковороду з киплячою водою і поверніть суміш до легкого кипіння.
- 5
Обпустіть яйця у киплячу воду і варіть, доки вони не будуть м'яко зварені, приблизно 3 хвилини.
- 6
Використовуючи шумовку або лопаточку, вийміть яйця з води, швидко зцідіть і покладіть по 2 яйця на йогурт на кожній тарілці.
- 7
За потреби знову розігрійте масляну суміш і полийте нею яйця.
- 8
Подавайте одразу з пітою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою