Тетраціна з індичкою та тонкою пастою

• тонка паста (ангельське волоско)↗6
• приготовлена індичка, нарізана середні кубики↗2
• масло↗1⁄4
• борошно↗1⁄2
• курячий бульйон↗2 2⁄3
• крем↗1
• шеррі↗1⁄4
• сіль↗1
• білий перець1⁄4
• нарізані гриби1⁄2
• нарізана селера1
• панко крихти↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте селеру у 2 ст. л. масла 1 хвилину, додайте нарізані гриби і смажте ще близько трьох хвилин. Селера має залишитися хрусткою та м’якою.

2. 2

   Зніміть овочі з сковороди. Розтопіть залишок масла, додайте борошно, перемішуючи вінчиком до однорідності.

3. 3

   Поступово додайте курячий бульйон і нагрівайте, доки соус не загусне, потім додайте крем, шеррі, сіль і перець.

4. 4

   Додайте індичку та обсмажені овочі до загущеного соусу і змішайте з готовою пастою.

5. 5

   Перекладіть у змащену маслом форму для запікання, посипте зверху панко крихтами і випікайте при 325°F протягом півгодини.