Турецький паніні

• скибки білого сільського хліба (1/2 дюйма товщиною) або 8 скибок хліба на заквасці (1/2 дюйма товщиною)↗8
• антипригарний спрей
• манговий чатні у пляшці1⁄4
• нарізана грудка індички↗8
• маленька червона цибуля, нарізана↗1
• (12 унцій) банка печених червоних перців, зціджених↗1
• нарізаний сир Jarlsberg↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте гриль‑пательню з ребрами, велику антипригарну сковороду або електричний контактний гриль.

2. 2

   Тим часом зберіть паніні, виклавши хліб на дошку; збризніть антипригарним спреєм, переверніть.

3. 3

   Нанесіть на 4 скибки хліба по 1 ст. л. чатні.

4. 4

   На інші 4 скибки викладіть індичку, цибулю, печені перці та сир.

5. 5

   Накрийте іншими скибками хліба, чатні донизу.

6. 6

   Грилюйте 4‑5 хвилин, один раз перевернувши, доки сир не розтане.

7. 7

   Перекладіть на дошку і розріжте кожен паніні навпіл поперек.