Туречі фрикадельки в томатному та фенхельному соусі
На порцію
Ця швидка, смачна та економна вечеря – здоровий спосіб накормити всю сім'ю.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть фарш у миску разом зі сухарями та половиною часнику. Приправте і добре перемішайте. Руками сформуйте 12 кульок, потім охолодьте 10 хвилин.
- 2
Тим часом розігрійте 1 ст. л. олії у сковороді. Додайте цибулю, моркву та залишок часнику. Готуйте 5‑6 хвилин, доки не стануть м'якими. Додайте насіння фенхелю і готуйте кілька секунд. Додайте помідори разом з половиною банки води, потім перемішайте томатну пасту. Приправте і тушкуйте 15 хвилин, доки соус не загусне. За допомогою електричного блендера збийте до приблизно однорідної консистенції.
- 3
Тим часом розігрійте залишок олії в антипригарній сковороді і обсмажте фрикадельки 8‑10 хвилин, доки вони не будуть готові. Перекладіть їх у соус і тушкуйте, доки він не закипить. Подавайте зі спагеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою