1
Нагрійте 2 ст. л. олії у каструлі, додайте цибулю та цукор і готуйте дуже м’яко 15 хвилин, доки не стануть м’якими та злегка золотистими. Додайте біле вино і доведіть до кипіння, поки не випарується частина. Відкладіть охолоджуватись.
2
У маленькій мисці змішайте залишкову олію з 1,5 ст. л. гірчиці та часником, добре приправте. Нанесіть на індичку і відкладіть. Змішайте залишкову гірчицю з майонезом і відкладіть.
3
Розріжте чіабатту навпіл по довжині, потім кожну половину розріжте ще на дві частини.
4
Обсмажте (або гриль, чи навіть George Foreman!) індичку 4‑5 хвилин, переверніть і змажте залишковою гірчичною олією, готуйте до готовності.
5
Підсмажте чіабатту на грилі, зрізаною стороною вниз, намажте гірчичним майонезом, викладіть індичий ескалоп, ложкою додайте цибулю, трохи руколу і накрийте верхньою частиною чіабатти.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою