Туречина з сиром у формі кулі

• пакети зниженої жирності кремового сиру↗2
• копчена індичка, дрібно нарізана↗6
• тертий чеддер↗1
• дрібно нарізана цибуля1
• соус Вустершир↗1
• часниковий порошок↗1⁄2
• ДЕКОРУВАННЯ
• м'який кремовий сир↗3
• молоко↗2
• коричнева, оранжева та жовта паста харчових барвників↗
• великі овальні крекери↗6
• великий солодкий червоний перець↗1
• малий жовтий літній кабачок↗1
• пекан у половинках↗1
• різноманітні крекери

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці збийте перші шість інгредієнтів до однорідності. Сформуйте кулю, загорніть у харчову плівку. Охолодіть у холодильнику 1 годину або доки не затвердіє.

2. 2

   У іншій невеликій мисці збийте кремовий сир і молоко до однорідної маси. Розподіліть суміш по чотирьом маленьким мискам. За допомогою харчових барвників пофарбуйте одну миску в коричневий, одну — у темно‑оранжевий, одну — у світло‑оранжевий (з використанням жовтого та оранжевого); одну залиште без фарбування.

3. 3

   Перекладіть кожну суміш у міцний герметичний пластиковий пакет; виріжте маленьку дірочку у кутку кожного пакету.

4. 4

   Для імітації пір'я індички прикрасьте верхні половинки великих овальних крекерів фарбованим кремовим сиром.

5. 5

   Використовуючи червоний перець, сформуйте голову, шию та гофр індички. Для дзьоба виріжте маленький трикутник з літнього кабачка; прикріпіть його кремовим сиром. Додайте очі, використовуючи коричневий та простий кремовий сир. Вставте половинки пекану та прикрашені крекери в сирну кулю. Подавайте з різноманітними крекерами.