Турка Бань‑мі

• малі багети2
• куряча печінка↗50g

  паштет

• огірок↗¼

  тонко нарізаний діагонально

• залишки індички140g

  стружка

• майонез↗1 tbsp
• червоний чилі↗1

  0,5 дрібно нарізаний, 0,5 тонко нарізаний

• листя м'яти↗handful
• малі морквини↗2

  грубо натерта

• червона капуста↗75g

  тонко нарізана

• тертий імбир¼ tsp
• рисовий оцет↗½ tbsp
• золотий цукор↗½ tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Для квашеної салати змішайте моркву та капусту у великій мисці. У маленькій мисці змішайте імбир, рисовий оцет, цукор і кілька щіпок солі. Полийте овочі отриманою сумішшю і перемішайте. Відставте щонайменше на 15 хвилин.

2. 2

   Розріжте багети вздовж навпіл і на нижню половину намажте паштет. Викладіть квашену салату, огірок і індичку. Змішайте майонез з подрібненим чилі і розподіліть зверху. Посипте листям м'яти та тонко нарізаним чилі. Складіть бутерброд і насолоджуйтесь.