Тунець у білому соусі

• великі картоплини, очищені та нарізані↗3
• цибуля, нарізана↗1⁄2
• стебло селери, нарізане↗1
• консерви (3 унції) тунець або курка↗2
• склянка замороженого гороху, розмороженого↗1⁄2
• склянки води, щоб покрити↗2 -3
• столові ложки кукурудзяного крохмалю↗2
• склянка холодної води1⁄4
• чайна ложка солі та перцю за смаком1⁄4
• столові ложки масла↗2
• склянка молока↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть половину масла в каструлі і обсмажте селера та цибулю.

2. 2

   Додайте картоплю, сіль, горох і достатньо води, щоб покрити.

3. 3

   Кип'ятіть, доки картопля не стане м’якою, а рідина не зменшиться на третину.

4. 4

   Зцідіть тунець або курку і додайте їх.

5. 5

   Коли суміш нагріється, додайте достатньо молока, щоб отримати консистенцію супу.

6. 6

   Додайте перець і решту масла.

7. 7

   Змішайте крохмаль з водою, утворивши slurry, і поступово вливайте в каструлю, доводячи до густого стану.

8. 8

   Можна розім'яти частину картоплі для густішого супу або подавати як є з підсмаженим хлібом.