Цитрусовий чай з журавлиною в домашніх умовах

• чорний чай↗50 г
• сушений апельсин (кільцями)↗1 шт.
• сушений лимон (кільцями)↗1 шт.
• сушена журавлина↗50 г
• кардамон↗0,5 ст. ложки
• гвоздика↗1 ч. ложка
• кориця↗1 паличка
• перець духмяний0,5 ч. ложки.

Покрокова інструкція

1. 1

   Чай і журавлину помістити у велику миску.

2. 2

   Спеції підсушити на сухій сковороді і перекласти в ступку або блендер. Розтерти або змолоти до однорідного стану, перекласти до чаю.

3. 3

   Таким же чином подрібнити цитрусові.

4. 4

   Змішати всі інгредієнти, перекласти у герметичний контейнер та настоювати 2 тижні.

5. 5

   Як приготувати сушені апельсини та лимони? Для цього на вистелене папером для випічки деко в один шар викладіть порізані кружальцями апельсини та лимони. Сушіть у духовці при 90° С 3-4 години. Кожну годину повертайте деко на 90 ˚ для того, щоб фрукти рівномірно просушилися. Коли цитрусові майже повністю стануть твердими, вийміть деко з духовки, поки фрукти гарячі, відокремте їх від паперу для випікання. Викладіть знову на деко і поставте у вимкнену, але теплу духовку, на стільки часу, скільки потрібно для того щоб цитрусові підсохли та охололи.

6. 6

   За схожим принципом можна приготувати ароматизований яблучний чай в домашніх умовах.

7. 7

   Такий чай можна насипати у красиву банку та подарувати. Шукаєте ідеї смачних подарунків? Вони ось тут.