1
Для тіста:.
2
Розігрійте духовку до 325°F. Легко змастіть три форми для випікання діаметром 9 дюймів, висотою 1,5 дюйма. Вистеліть дно форм восковим папером і злегка змастіть його. За допомогою електричного міксера збийте цукор і рослинну олію в мисці до однорідності. Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Просійте борошно, розпушувач, соду, сіль, корицю і мускатний горіх у суміш цукру та олії. Додайте моркву, порізаний пекан і родзинки, перемішайте.
3
Вилийте тісто у підготовлені форми, розподіливши рівномірно. Випікайте, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою і коржі не почнуть відходити від боків форм, приблизно 45 хвилин. Охолоджуйте у формах на решітці 15 хвилин. Виверніть коржі на решітку і охолоджуйте повністю. (Можна приготувати за день до подачі. Щільно загорніть у пластик і зберігайте при кімнатній температурі.)
4
Для глазурі:.
5
За допомогою електричного міксера збийте всі інгредієнти у середній мисці до однорідної та кремової консистенції.
6
Покладіть один шар тіста на піднос. Розподіліть 3/4 склянки глазурі. Додайте другий шар тіста. Розподіліть ще 3/4 склянки глазурі. Накрийте залишковим шаром тіста. За допомогою шпателя для глазурі розподіліть залишкову глазур у декоративних завитках по боках і зверху торта. (Можна приготувати за 2 дні до подачі. Накрийте куполом і охолодіть.) Подавайте торт холодним або при кімнатній температурі.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток