1
Розігрійте духовку до 350°F (175°C).
2
Змастіть маслом і посипте борошном дно форми діаметром 9 дюймів (springform).
3
Збийте жовтки з 3/4 склянки цукру до світлого кольору і подвоєння об’єму.
4
Додайте молоко, ваніль, борошно та розпушувач, перемішайте.
5
У маленькій мисці збийте білки до м’яких піків.
6
Поступово додайте решту ¼ склянки цукру.
7
Збийте до твердих, але не сухих піків.
8
Обережно вмішайте білки у суміш жовтків.
9
Вилийте у підготовлену форму.
10
Випікайте при 350°F (175°C) 45‑50 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не залишає слідів.
11
Дайте охолонути 10 хвилин.
12
Обм'якшіть край торту ножем перед тим, як зняти бокову стінку форми.
13
Повністю охолодіть торт; розмістіть його на глибокій тарілці.
14
Використайте двогранний м'ясний виделку або зубочистку, щоб проколоти поверхню торту.
15
Змішайте разом згущене молоко, згущене молоко та ¼ склянки вершкових вершків.
16
Відкиньте 1 склянку отриманої молочної суміші або накрийте і охолодіть.
17
Повільно вилийте залишок молочної суміші на торт, доки вона не вбереться.
18
Збийте залишок вершкових вершків до густої, розтоплювальної консистенції.
19
Додайте мигдалевий екстракт і перемішайте.
20
Покрийте торт збитими вершками і прикрасьте вишнями.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток