Курка шаурма з лимонним рисом

Легкі боули з куркою шаурма, пухким лимонним рисом, хрусткою капустою та кремовим соусом з фети.

Інгредієнти

4 порц.
  • курка шаурма Trader Joe's1
  • довгозернистий білий рис1.5 склянка
  • цибуляний порошок і часниковий порошок1 чайна ложка
  • кошерна сіль0.5 чайна ложка
  • приправа Better Than Bouillon куряча1 столова ложка
  • вода2.25 склянка
  • цедра 1 лимона1
  • тонко нашаткована фіолетова капуста2 склянка
  • білий оцет0.25 склянка
  • вода0.25 склянка
  • оливкова олія2 столова ложка
  • сіль і цукор0.5 чайна ложка
  • тертий огірок, без зайвої води0.5
  • звичайний грецький йогурт0.25 склянка
  • оливкова олія або майонез2 столова ложка
  • crumbled feta cheese0.25 cup
  • clove garlic, grated1
  • dried dill, or 3 tablespoons fresh dill1 teaspoon

Покрокова інструкція

  1. 1

    Приготуйте лимонний рис: ретельно промийте рис у друшляку. Перекладіть рис у середню каструлю, додайте цибуляний і часниковий порошок, сіль, Better Than Bouillon і воду. Добре перемішайте і доведіть до легкого кипіння. Накрийте кришкою і томіть на дуже слабкому вогні 18 хвилин. Після готовності додайте цедру лимона і розпушіть виделкою.

  2. 2

    Змішайте салат з капусти: з’єднайте капусту, білий оцет, воду, оливкову олію, сіль і цукор; спробуйте і відкоригуйте смак. Дайте постояти, поки ви завершуєте інші кроки.

  3. 3

    Приготуйте соус з фети та огірка: змішайте тертий огірок, грецький йогурт, оливкову олію або майонез, сир фета, часник і кріп; спробуйте і відкоригуйте смак.

  4. 4

    Аерофритюрниця курка шаурма: готуйте в останню чергу, щоб вона була гаряча і свіжа! Обсмажте курку у аерофритюрниці при 390 °F (200 °C) 9‑10 хвилин, доки внутрішня температура не досягне 165 °F (74 °C) і зовні не підрум’яниться. (Також можна запікати курку на листовій формі в духовці – розмістіть решітку у верхню третину духовки. Запікайте при 450 °F (232 °C) 15 хвилин, потім під грилем 3‑5 хвилин до золотистого кольору). Дайте відпочити кілька хвилин, потім наріжте на кусочки розміром у укус.

  5. 5

    Подача: викладіть рис на тарілку, додайте нарізану курку шаурма, порцію капусти та ложку соусу з фети та огірка.

Джерело: pinchofyum.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток