Ягнячі ребра в томатно-кунжутній скоринці

• ребра ягняти (по 3‑4 котлетки кожне)↗4
• кунжутна олія↗1
• соєвий соус↗2
• кунжутні насіння↗2
• маленька цибулина, натерта↗1
• томатна паста↗2
• арахісова паста↗2
• цукор↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обріжте зайвий жир з ягнячих ребер.

2. 2

   Змішайте всі інші інгредієнти в мисці, рівномірно нанесіть суміш на ребра ягняти.

3. 3

   Розмістіть ребра на решітці у форму для запікання. Запікайте у розігрітій духовці при 190 °C 20 хвилин, накрийте ребра змащеною фольгою і запікайте ще 10 хвилин або до м'якості.

4. 4

   Примітка: я накриваю лише, щоб запобігти підгорянню кунжутної скоринки, якщо вона виглядає добре, накривати не потрібно.