1
У середній мисці просійте борошно та сіль. За допомогою ножа для тіста або виделки поріжте шортенинг, доки суміш не стане схожою на крупну крихту. По краплі додавайте воду (по 1 столовій ложці), легенько перемішуючи виделкою, доки тісто не стане достатньо вологим, щоб злипатися. Сформуйте кулю.
2
Розігрійте духовку до 425°F (220°C).
3
Розтопіть масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і готуйте, доки цибуля не стане прозорою. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте повільно, доки цибуля не карамелізується, приблизно 20 хвилин.
4
Вистеліть великий лист для випікання пергаментним папером. Розкачайте тісто до товщини 1/8 дюйма і перенесіть його на папір. Рівномірно розподіліть цибулю та часник, залишивши бортик по краях. Викладіть зверху помідори, потім сир. Посипте зверху свіжомелений перець і петрушку. Підніміть бортик над начинкою. Змастіть бортик збитим яйцем і посипте пармезаном. Випікайте у розігрітій духовці 30 хвилин або доки не стане золотистим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток