Каннелоні з тофу та шпинатом
На порцію
Смачний тофу – найкращий друг вегетаріанців, а ця страва з каннелоні, багата білком і залізом, стане улюбленою замороженою стравою.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте половину олії у сковороді, додайте цибулю та 1/3 часнику і смажте 4 хвилини, доки не стануть м’якими. Влийте томати, приправте і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і готуйте 10 хвилин, доки соус не загусне.
- 2
Нагрійте іншу половину олії у сковороді і обсмажте ще 1/3 часнику 1 хвилину, потім додайте половину кедрових горіхів і шпинат. Дайте шпинату розм’якнути, злийте зайву рідину. Подрібніть тофу у кухонному комбайні або за допомогою ручного блендера до однорідної маси, потім змішайте зі шпинатом, додайте мускатний горіх і трохи перцю. Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути.
- 3
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Вилийте половину томатного соусу у форму 20 × 30 см. Розподіліть шпинатну суміш між листами лазаньї, скрутіть їх і викладіть на соус. Залийте рештою соусу. Запікайте 30 хвилин.
- 4
Змішайте сухарі з рештою часнику та кедровими горіхами. Посипте цим зверху страви, полийте залишковою олією і запікайте 10 хвилин, доки сухарі не стануть золотистими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою