Макарони з соусом з Тілламук вікового чеддеру
На порцію
Класичний мак‑енд‑чіз з багатим соусом, який можна заморожувати і використовувати в різних стравах.
Інгредієнти
30 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій каструлі збийте разом вершки, борошно і масло.
- 2
Нагрівайте, постійно збиваючи, доки соус не загусне, закипить і стане гладким.
- 3
Дайте соусу трохи покипіти ще дві хвилини.
- 4
Додайте 3/4 сиру, англійську гірчицю, мускатний горіх, сіль і перець.
- 5
Постійно перемішуйте, доки сир не розтане і соус не стане однорідним.
- 6
Додайте потрібну кількість соусу до ще теплої аль‑денте макаронної пасти.
- 7
Дайте постояти принаймні годину перед запіканням.
- 8
Розігрійте духовку до 350 °F.
- 9
Змішайте свіжі сухарі з залишками сиру і посипте їх зверху на макарони.
- 10
Випікайте, доки соус не закипить, а крихта не підрум’яниться.
- 11
Заморозьте залишок соусу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою