Ідеальні філе лосося в кремовій паніровці

• філе лосося↗1
• сметана (легка) або йогурт↗1⁄3
• готова гірчиця2
• цибуля, дрібно нарізана↗2
• сушений кріп↗2
• майонез (легкий)↗3
• пармезан, тертий↗2
• чеддер, тертий (за бажанням)↗1⁄2
• паприка↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450 градусів.

2. 2

   Якщо філе заморожене, частково розморозьте його і наріжте на порційні шматки.

3. 3

   Розкладіть філе у змащеній випічній формі.

4. 4

   У мисці змішайте сметану (або йогурт), гірчицю, дрібно нарізану цибулю, сушений кріп і майонез.

5. 5

   Приправте сіллю і перцем.

6. 6

   Нанесіть отриману суміш на рибу.

7. 7

   Випікайте 20 хвилин за кожен сантиметр товщини, якщо філе заморожене, або 10‑12 хвилин, якщо розморожене.

8. 8

   Коли риба майже готова, посипте її тертим пармезаном і щіпкою паприки.

9. 9

   Запечіть ще 1 хвилину, доки сир не розплавиться і не підрум'яниться.

10. 10

    Подавайте з дольками лимону.