Легкий розкішний паштет з курячих печінок
На порцію
Цей паштет з курячих печінок надзвичайно гладкий, кремовий і розкішний, ідеально підходить як закуска до свят.
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть і грубо наріжте яблуко та цибулю кубиками.
- 2
Нагрійте 1 частину масла на сковороді на середньому вогні.
- 3
Додайте яблуко і цибулю до сковороди і смажте 6‑8 хвилин, доки цибуля не стане прозорою.
- 4
Додайте чебрець, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини, потім перенесіть у кухонний комбайн.
- 5
Поверніть ту ж сковороду на середній вогонь і додайте ще одну частину масла.
- 6
Коли масло розтане, додайте курячі печінки, щіпку солі і перцю, і готуйте приблизно 10 хвилин, доки не будуть готові.
- 7
Перенесіть у кухонний комбайн разом з попередніми інгредієнтами.
- 8
Збивайте до однорідної маси, потім дайте охолонути 10 хвилин при кімнатній температурі, залишаючи в комбайні.
- 9
Додайте ще одну частину масла, лимонний сік, вершки, сіль і бренді у комбайн і перемішайте до однорідності.
- 10
Вилийте паштет у сервізну форму.
- 11
Розтопіть залишок масла і полийте ним верх паштету, щоб закрити.
- 12
Накрийте і охолоджуйте в холодильнику щонайменше 5 годин перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою