Шоколадний кекс «Улюблений у леді» за рецептом Поли Дін

• багатоцільове борошно↗3
• сода харчова↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• какао↗5
• масло↗1
• рослинний маргарин↗1⁄2
• цукор↗3
• яйця↗5
• пухке молоко↗1
• чистий ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°F. Змастіть і посипте борошном форму для бунту діаметром 10 дюймів.

2. 2

   Просійте разом борошно, соду, розпушувач, сіль і какао, відкладіть.

3. 3

   За допомогою електричного міксера збийте разом масло, маргарин і цукор до пухкості.

4. 4

   Додайте яйця по одному, ретельно змішуючи після кожного додавання. По черзі додавайте борошно і пухке молоко до масляної суміші, починаючи і закінчуючи борошном. Додайте ваніль і добре перемішайте.

5. 5

   Вилийте тісто у підготовлену форму. Випікайте 1¾ години, або доки торт не буде готовий.

6. 6

   Вийміть з духовки і дайте торту охолонути у формі 10 хвилин. Переверніть на тарілку і подавайте.