Тайський арахісовий карі соус

• апельсиновий сік↗1⁄2
• стружка кокосу↗1⁄2
• кремове арахісове масло↗1⁄3
• порошок карі↗1⁄8
• вода↗1⁄2
• перець кайенський за смаком↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте апельсиновий сік, кокос, кремове арахісове масло, порошок карі, воду та кайенський перець у блендері або кухонному комбайні.

2. 2

   Зблендеруйте до отримання досить гладкої консистенції (зазвичай 15–30 секунд).

3. 3

   Використовуйте як маринад або для запікання чи швидкого обсмажування м’яса чи овочів.