Теріякі удон
На порцію
Насолоджуйтесь насиченим смаком удону з теріякі куркою, доповненим земляними шиітаке, у цьому ситному, умамі‑наповненому блюді, ідеальному для будь‑якого прийому їжі.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте духовку до 220°C/фан 200°C/газ 7. Розігрійте сковороду на середньо‑високому вогні і обсмажте стегна 3 хвилини з обох боків, потім викладіть їх на деко, полийте 2 столовими ложками соусу теріякі і запікайте в духовці 20 хвилин.
- 2
Покладіть удон у миску, залийте киплячою водою, залиште на 4 хвилини, потім злийте.
- 3
Тим часом нагрійте олію у вокі і обсмажте гриби 6 хвилин, доки вся вода не випарується. Додайте червоний перець і смажте ще 3 хвилини.
- 4
Додайте удон до овочевої суміші і готуйте одну хвилину, доки вода в сковороді не випарується.
- 5
Наріжте курячі стегна і додайте їх у сковороду з ще 4 столовими ложками соусу теріякі, перемішуючи, доки соус не обгорне локшину.
- 6
Розкладіть страву по тарілкам, посипте зеленою цибулею, редискою та кунжутом, заправте додатковим соусом теріякі перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою