Теріакі боули з тофу та майонезом з кимчі
На порцію
Боул з теріякі тофу, який нарізають і карамелізують у солодко‑часниковому соусі! Швидка та легка вечеря з багатою текстурою та смаком!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготовка тофу: зцідіть і відтисніть тофу кількома паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. (Я використовую високобілковий тофу від Trader Joe’s, його майже не потрібно пресувати!)
- 2
Терти тофу: обережно натріть тофу на терці, отримавши середні смужки.
- 3
Смажити тофу: нагрійте олію на середньо‑високому вогні в антипригарній сковороді. Додайте нашаткований тофу і смажте 10‑15 хвилин, час від часу помішуючи, доки він не підрум’яняється і трохи хрустить.
- 4
Рис, броколі та соус: під час приготування тофу підготуйте рис і броколі. Змішайте кимчі та майонез, щоб отримати соус. Приправте за смаком.
- 5
Завершення тофу: додайте соус теріякі та натертий часник до підрум’яненого тофу в гарячій сковороді. Дайте постояти хвилину на середньому вогні. (Запах буде неймовірний, коли часник вдарить по сковороді!)
- 6
Подача: викладіть тофу на рис, додайте броколі та ложку соусу з кимчі та майонезу. Я люблю прикрасити зеленою цибулею, додати ще соусу теріякі та посипати гострим приправою, наприклад, тоґараші!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою