Курячі стегна на грилі з текіло‑глазур’ю
На порцію
Соковиті курячі стегна з клейкою глазур’ю, ідеальні для барбекю. За потреби можна замінити текіло ананасовим соком.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте гриль до середньо‑високого вогню.
- 2
Змішайте перші чотири інгредієнти в маленькій мисці і рівномірно натріть курку.
- 3
У невеликій каструлі доведіть до кипіння ананасовий сік, текіло та мед, варіть, доки об'єм не зменшиться до 1/4 склянки (близько 10 хвилин).
- 4
Змішайте крохмаль з 2 чайними ложками води в окремій мисці і добре розмішайте.
- 5
Додайте крохмальну суміш до соусу, постійно помішуючи вінчиком.
- 6
Доведіть до кипіння і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
- 7
Зніміть з вогню і додайте цедру лайма, сік лайма та червоний перець.
- 8
Покладіть курку на решітку грилю, змащену олією, накрийте і смажте 5 хвилин з кожного боку, час від часу поливаючи соусом.
- 9
Перенесіть курку до непрямого тепла, накрийте і готуйте ще 5 хвилин з кожного боку, доки не буде готово, час від часу поливаючи.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою