Кисла форель

• форель↗4

  філе

• панірувальні сухарі↗50g
• масло↗1 tbsp

  розм'якшене

• петрушка↗1 small bunch

  нарізана

• цедра і сік 1 лимона

  плюс дольки лимону для подачі

• кедрові горішки↗25g

  підсмажені і половина грубо нарізана

• оливкова олія↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте гриль до високої температури. Покладіть філе, шкірою вниз, на змащений олією деко. Змішайте панірувальні сухарі, масло, петрушку, цедру і сік лимону та половину кедрових горішків. Розподіліть суміш тонким шаром над філе, полийте олією і запікайте під грилем 5 хвилин. Посипте рештою кедрових горішків, подайте з дольками лимону та картопляним салатом.