Тахіні та квасні вишневі млинці
На порцію
Збити білки для пухких млинців, подати з тахіні‑патокою, квасною вишнею, фісташками та збитими вершками.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Збийте жовтки з борошном і розпушувачем у великій мисці, потім поступово вмішайте молоко і 1 ст.л. фінікової патоки, доки суміш не стане однорідною.
- 2
В окремій мисці додайте білки та щіпку солі, збивайте до м’яких піків. У маленькій мисці змішайте тахіні з рештою фінікової патоки до однорідності.
- 3
Обережно підгорніть збиті білки у жовткову суміш за допомогою лопатки.
- 4
Розігрійте трохи масла на сковороді на середньому вогні. Вилийте порцією тіста і смажте, доки краї не підрум’яняться, переверніть і смажте ще хвилину‑дві.
- 5
Складіть млинці на тарілці, полийте сиропом тахіні‑фінікова патока. Зверху розкладіть квасну вишню, подрібнені фісташки та ложку згущених вершків.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою