Швейцарська раклет

• спаржа, варена, у товстих скибках↗1
• цибуля, нарізана кубиками↗1
• перець, червоний і зелений, нарізаний кубиками↗1
• склянка солодкої кукурудзи, вареної↗1
• помідори, нарізані кубиками↗1
• бекон, нарізаний шматочками↗3 -4
• склянка гострого салямі, нарізаного↗1⁄2
• трави Провансу↗
• пере-пере, приправа↗
• 250 г сиру раклет або інший плавкий сир↗250
• 500 г молодої вареної картоплі↗500

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть бекон і салямі, відкладіть вбік. Бланшуйте спаржу, а кукурудзу доведіть до кипіння і злийте воду. Дайте охолонути.

2. 2

   Подрібніть цибулю, помідори та перець на дрібні кубики, розкладіть їх у окремі маленькі посудини та накрийте підготовлені інгредієнти.

3. 3

   Відваріть картоплю і подайте її гарячою разом з усіма інгредієнтами на столі. Кожен може сам собі взяти те, що хоче, зазвичай спочатку додаючи бекон і сирі овочі, щоб вони добре приготувалися. Додайте приправи за смаком.

4. 4

   Додайте спаржу та кукурудзу, потім покладіть тонкий шар сиру зверху, перемістіть під нагрівальний елемент раклету і нагрівайте, доки сир не розтане.

5. 5

   Покладіть на тарілку дві нові картоплини, розріжте їх і викладіть готову суміш зверху.

6. 6

   Заповніть ваш посуд для приготування знову і продовжуйте, зазвичай це три‑чотири порції.

7. 7

   Це смачно, розслабляюче і дуже весело.