Шніцель зі швейцарським сиром

• білий хліб (слайси)↗4

  (близько 100г/4oz)

• груйєр↗50g

  або емменталь

• свинина стейк4 x 175g/6oz

  без жиру

• яйце↗1

  збите

• оливкова олія↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть хліб у кухонному комбайні до дрібної крихти. Змішайте крихти з сиром, викладіть на велику тарілку і приправте. Обмакніть свинячі стейки в яйці, потім обваляйте з обох боків у суміші крихт і сиру, щоб повністю покрити.

2. 2

   Нагрійте олію у великій антипригарній сковороді і обсмажте стейки по 3‑4 хвилини з кожного боку до готовності. Подавайте з хрустким салатом або спробуйте швейцарський салат, наведений нижче.