1
Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Нагрійте оливкову олію у середній сковороді. Додайте цибулю, часник, імбир і трохи приправ, смажте до м’якості, приблизно 8 хвилин. Додайте 1 ч. л. кориці та гарам масалу, готуйте ще 2 хвилини. Булгур і родзинки залийте водою, доведіть до кипіння і варіть близько 5 хвилин до м’якості, потім злийте зайву воду. Додайте їх до цибулевої суміші, потім коріандр і мигдаль. Перевірте смак.
2
Розріжте кожну курячу грудку, розклавши її, як книжку. Розподіліть начинку між ними і складіть верх. Натріть шкіру дрібкою кориці. Щільно розкладіть у маленьку форму для запікання і випікайте 25 хвилин. Подавайте курку з рештою начинки, разом із зеленими бобами або зимовим овочевим салатом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою