Кисло-солодкий лосось

• філе лосося↗1
• цибуля↗1
• солодкий перець↗1
• гриби↗1⁄2
• масло↗2
• шматочки ананаса↗1
• цукор↗1⁄2
• кукурудзяний крохмаль↗2
• суха гірчиця1⁄2
• білий оцет↗1⁄2
• соєвий соус↗1
• тушковані помідори↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Використовуючи плоскогубці, вийміть кістки з лосося, наріжте його на шматки та відваріть у воді.

2. 2

   Обсмажте цибулю, перець і гриби в маслі до м’якості.

3. 3

   Додайте томати та готовий лосось.

4. 4

   Зцідіть ананас, збережіть сироп.

5. 5

   Змішайте цукор, кукурудзяний крохмаль і гірчицю. Додайте ананасовий сироп, оцет і соєвий соус, перемішайте. Додайте до суміші з цибулею. Готуйте, постійно помішуючи, доки соус не загусне і не стане прозорим. При потребі розрідьте водою.

6. 6

   Додайте шматочки ананаса. Подавайте з рисом.