Салат з моркви в кисло-солодкому соусі

• склянки свіжих проростків бобових4
• склянка тертої моркви3⁄4
• склянка тонко нарізаного зеленого болгарського перцю1⁄2
• склянка тонко нарізаного червоного болгарського перцю1⁄2
• склянка нарізаної зеленої цибулі1⁄4
• склянка нарізаного бананового перцю1⁄4
• склянка білого оцту↗1⁄2
• столові ложки цукру↗3
• столова ложка кунжутної олії↗1
• чайна ложка солі↗1⁄4
• чайна ложка гострого соусу↗1⁄8
• зубчик часнику, подрібнений↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 6 інгредієнтів у середній мисці, добре перемішуючи. Змішайте оцет з рештою інгредієнтів, ретельно збиваючи вінчиком.

2. 2

   Влийте оцтову суміш на суміш проростків, обережно перемішуючи. Накрийте і охолодіть.