Солодка та Пікантна Лазанья
На порцію
Секретний інгредієнт цієї лазаньї — коричневий цукор у соусі, який надає їй насичений смак. Я також люблю заміняти традиційну рікотту на творог — він більш вологий, смачний і дешевший. Лазанья дуже соусова і в перший день може бути трохи підливовою (особливо у меншій формі з 12 листами). На другий день макарони вбирають зайвий соус, залишаючи достатньо, щоб лазанья не висихала. Сподіваюся, вам сподобається так само, як і моєму чоловікові.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть листи лазаньї до готовності, потім промийте.
- 2
Обсмажте фарш, цибулю та часник до золотистого кольору, злийте зайвий жир.
- 3
У великій мисці змішайте соус для спагеті та коричневий цукор.
- 4
В іншій мисці збийте яйця, 3 чашки моцарели та творог.
- 5
Розігрійте духовку до 180 °C.
- 6
У великій глибокій форму викладайте шари: спочатку соус, потім листи, потім половину м'яса, знову соус, половину сирної суміші. Повторіть, завершивши листами, покритими залишком соусу. Не бійтеся, що соус надмірний — макарони його вбирають.
- 7
Накрийте фольгою (блискучою стороною всередину) і випікайте 45 хвилин при 180 °C.
- 8
Зніміть фольгу, розподіліть залишок моцарели зверху, посипте петрушкою.
- 9
Випікайте без кришки ще 10 хвилин, доки сир не розтане.
- 10
Дайте охолонути щонайменше 10 хвилин перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою