Соняшниковий томатний дип

• сушені помідори↗2
• кип'ячна вода2
• мигдаль нарізаний пластинками↗1⁄2
• білі боби, зціджені↗1⁄2
• часникові зубчики, грубо нарізані↗2
• оливкова олія↗1⁄2
• сік лимону↗2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці залийте сушені помідори кип'яченою водою, накрийте кришкою і настоюйте близько 15 хвилин.

2. 2

   У блендері подрібніть мигдаль до стану дрібних крихт.

3. 3

   Видаліть помідори з води, залишивши розмочувальну рідину.

4. 4

   Додайте помідори у блендер разом із рештою інгредієнтів.

5. 5

   Зблендеруйте до однорідної маси, за потреби знімаючи залишки зі стінок.

6. 6

   За потреби додайте 1/4–1/2 склянки томатної рідини.

7. 7

   Охолодіть протягом години перед подачею.