1
(Я не впевнений, який бульйон чи сток ви використовуєте. Мій гранульований бульйонний порошок не дуже солоний, тому суп потребував більше солі, ніж зазначено вище. Кубики, на жаль, потребують киплячої води для розчинення, тоді як гранульовані порошки розчиняються у холодній воді. Тому вам доведеться смакувати і коригувати приправи перед подачею.)
2
Промийте огірок і відріжте кінці. Наріжте його кружальцями, потім кубиками і покладіть у кухонний комбайн.
3
Додайте холодний курячий бульйон/сток і збивайте на середній швидкості.
4
Додайте петрушку, цибулю, йогурт (найкраще грецький), сіль, соус Табаско, олію та лимонний сік.
5
Збивайте на високій швидкості, доки суп не стане однорідним. Він не має бути, і не повинен бути, оксамитовим.
6
Перелийте, бажано, у скляну миску, накрийте і охолодіть. Найкраще приготувати за день до подачі.
7
Спробуйте перед подачею і скорегуйте приправи.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток