Курка «літо‑взимку»

• оливкова олія↗1 tbsp
• філе курячих грудок без кісток і шкіри↗4
• чері‑помідори↗200g
• песто↗3 tbsp
• крем‑фреш↗3 tbsp

  (можна з половинною жирністю)

• свіжий базилік↗

  за наявності

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у сковороді, бажано антипригарній. Додайте курку і смажте, не рухаючи її, доки вона не набуде легкого кольору. Поверніть курку і обсмажте інший бік. Продовжуйте готувати 12‑15 хв, доки курка не буде готова. Приправте сіллю та перцем.

2. 2

   Розріжте помідори навпіл і кинуйте їх у сковороду, перемішуючи кілька хвилин, доки вони не пом'якшаться. Зменшіть вогонь і додайте песто та крем‑фреш, перемішуючи до отримання соусу. При бажанні посипте кількома листочками базиліку, потім подайте з рисом і салатом або пюре та броколі.