Літній салат з картоплі та м'ятною Діжонською майонезною заправкою
Картопляний салат з овочами, м'ятою та Діжонською майонезною заправкою – яскравий та ситний.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте всі інгредієнти заправки з невеликою кількістю солі, перцю та 2 ст. л. води до однорідності. Якщо картопля велика, розріжте її навпіл або товсто наріжте і варіть 7‑8 хвилин у підсоленій воді, над якою у пароварці готуються боби, доки обидва не стануть м’якими. Охолодіть їх окремо під холодною водою.
- 2
У миску викладіть картоплю, потім боби та горох. Безпосередньо перед подачею очистіть, роздробіть та наріжте авокадо і перемішайте його з лимонним соком, щоб запобігти потемнінню. Додайте їх до салату і полийте заправкою.
- 3
Накрийте миску плівкою для транспортування. Перед подачею перемішайте, щоб усе добре покрилося майонезною заправкою. Якщо плануєте довгу подорож або готуєте заздалегідь, підготуйте та додайте авокадо і лимонний сік.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою