Літній картопляний салат

• молоді картоплини↗750g
• пахта↗75ml
• легка майонеза↗2 tbsp
• Діжонська гірчиця↗1 tbsp
• білий винний оцет↗1 tbsp
• цукор-пісок↗½ tsp
• нарізаний редис100g
• мак↗1 tbsp
• пакет гірчичного кресу20g

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть картоплю у каструлю з підсоленою водою, доведіть до кипіння, потім варіть 12 хвилин, доки не буде готовою. Зцідіть і охолодіть.

2. 2

   Збийте пахту, легку майонезу, гірчицю, оцет і цукор, приправивши за смаком. Коли картопля охолоне, перемішайте її з соусом, редисом і маком. Посипте гірчичним кресом перед подачею.