Боби на тості з прошутто
На порцію
Швидка закуска‑брюскетта з бобами, песто та прошутто на підсмаженій чиабатті.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте середню каструлю води до кипіння та розігрійте сковороду‑гриль на сильному вогні. Додайте стручковий боб і зелені боби у киплячу воду. Варіть 2 хвилини, доки вони не стануть м’якими, потім злийте воду і, за бажанням, зніміть шкірку з бобу. Змішайте овочі з песто.
- 2
Тим часом полийте зрізану сторону чиабатти трохи олією, потім натріть її розчавленим часником. Покладіть, масляною стороною вниз, у сковороду‑гриль. Підсмажте, доки не з’являться чорні смужки від грилю – приблизно 2 хвилини.
- 3
Покладіть по куску підсмаженої чиабатти на кожну тарілку, намажте крем‑сиром, потім викладіть овочі з песто, слайс прошутто та жменю листя рукола. Полийте ще трохи оливковою олією і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою