Фаршировані печериці портобелло

• великі печериці портобелло↗4
• ст. л. вершкового масла↗2
• зубчик часнику, подрібнений↗1 -2
• м'який крем-сир4
• скибочки бекону, приготовані та подрібнені (я готував у мікрохвильовці 3‑4 хв)↗4
• терта моцарела (склянка)↗1⁄2
• тертий пармезан (склянка)↗1⁄3
• італійські сухарі (склянка)↗1⁄4 - 1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (180 °C).

2. 2

   Розігрійте та змастіть зовнішню частину грилю до середньої температури.

3. 3

   Помийте гриби та відріжте стебла.

4. 4

   Розтопіть одну столову ложку масла, змастіть гладку сторону грибів і залиште 1‑2 хв.

5. 5

   Змішайте крем‑сир і підсмажений бекон.

6. 6

   Обсмажте часник у 1 ст. л. масла на середньому вогні до м’якості, приблизно 2 хв.

7. 7

   Додайте часник до суміші крем‑сиру і бекону.

8. 8

   Грилюйте гриби шляпкою вниз 5 хв, потім переверніть і грилюйте ще 3‑4 хв.

9. 9

   Зніміть з грилю і охолодіть 3‑5 хв.

10. 10

    Змастіть залишки масла на шорстку сторону грибів (за потреби).

11. 11

    Рівномірно розподіліть суміш крем‑сиру по грибах і розтягніть пальцями.

12. 12

    Посипте тертою моцарелою та пармезаном.

13. 13

    Посипте італійськими сухарями.

14. 14

    Випікайте 15‑20 хв, доки сир не розтане, а сухарі не підрум’яняться.

15. 15

    Смачного!