Фаршировані зелені болгарські перці з Кламато

• солодкі перці (червоні, зелені або жовті)↗6
• фарш яловичий (краще нежирний)↗1
• неварений рис1⁄2
• середня цибулина, нарізана↗1
• орегано↗1
• овочевий сік (V8) або томатний сік↗2 1⁄2
• сіль, за смаком (за бажанням)↗1⁄2
• перець, за смаком↗1⁄4
• кетчуп↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 градусів.

2. 2

   Видаліть верхівки та насіння з перців; промийте та висушіть, розмістіть вертикально у форму для випікання.

3. 3

   У мисці змішайте фарш яловичий, рис, цибулю, орегано, 1/2 склянки соку Clamato, сіль і перець.

4. 4

   Заповніть кожен перець м'ясною сумішшю, рівномірно розподіливши.

5. 5

   Змішайте залишкові 2 склянки соку Clamato з кетчупом і полийте ним перці.

6. 6

   Накрийте фольгою і випікайте 1,5 години.