Французькі тости, фаршировані крем‑сиром і соусом Grand Marnier

• хліб французький (цілий, без нарізки)↗1
• крем-сир↗8
• мускатний горіх↗1⁄2
• кориця↗1⁄2
• цукор↗2
• яйця↗6
• половина і половина (молоко з вершками)↗1⁄2
• соус зі strawberries та Grand Marnier↗
• розтоплене масло↗1⁄3
• пісок цукровий, просіяний↗1⁄2
• кукурудзяний крохмаль↗1
• Grand Marnier або 3 столові ложки апельсинового соку↗3
• полуниця, нарізана↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Поріжте французький хліб на 8‑10 скибок товщиною 2,5 см.

2. 2

   Зробіть надріз у корці кожної скибки.

3. 3

   Змішайте корицю, мускатний горіх, крем-сир і цукор.

4. 4

   Ложкою заповніть надрізи хліба сумішшю крем-сиру.

5. 5

   Збийте яйця з половиною‑половиною.

6. 6

   Обмакніть кожну скибку хліба у яєчну суміш і викладіть у добре змащену форму 23 × 33 см.

7. 7

   Залийте залишок яєчної суміші зверху і залиште настоюватись на ніч.

8. 8

   Випікайте при 180 °C 35 хвилин або доки не стане золотистим і піднятим.

9. 9

   Подавайте з соусом зі strawberries та Grand Marnier.

10. 10

    1/3 склянки розтопленого масла.

11. 11

    1/2 склянки просіяного цукрового пудру.

12. 12

    1 столова ложка кукурудзяного крохмалю.

13. 13

    3 столові ложки Grand Marnier (можна замінити апельсиновим соком).

14. 14

    2 склянки нарізаної полуниці.

15. 15

    Розтопіть масло на сковороді; поступово додайте цукровий пудр, крохмаль і Grand Marnier, доводячи суміш до загустіння на слабкому вогні.

16. 16

    Додайте полуницю в останню хвилину.

17. 17

    Ложкою розподіліть невелику кількість суміші на кожен шматок французького тосту.