На порцію
Традиційні італійські смажені кульки з тіста, покриті медовою глазур'ю, часто подають на свята.
Збийте разом яйця, цукор і олію до пінистості. Поступово додавайте борошно і розпушувач, замішуючи. Замісіть тісто до отримання гладкої кулі.
Розділіть на 8 менших кульок. Кожну розкачайте в мотузку діаметром ½ дюйма, наріжте на шматочки довжиною 1/3‑1/2 дюйма. Легко посипте кожен шматок борошном, щоб вони не злипалися. Смажте тісто в олії при 375 °F до золотистого та пухкого стану. Злийте зайве масло. Викладіть смажене тісто на піднос або в миску.
Приготуйте медову глазур і полийте нею смажене тісто, перемішуючи до рівномірного покриття.
Кип'ятіть рідкі інгредієнти, доки не загустіють, зніміть з вогню і полийте тісто.
Викладіть у вигляді піраміди на тарілці і посипте цукровими посипками або нарізаними мигдалями.
Охолодіть перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою