Фокачча з полуницею та шоколадом
На порцію
Покажіть солодкі полуниці Morrisons Market Street у цьому простому рецепті – фокачча не завжди має бути солоною.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Насипте цукор у миску і влейте 350 мл теплої води. Добре перемішайте, щоб розчинити цукор, потім додайте дріжджі. Додайте борошно, сіль, 2 ст. л. оливкової олії та шоколад. Добре перемішайте, сформувавши тісто, і викиньте його на злегка посипану борошном робочу поверхню, замісіть 5‑10 хвилин, доки тісто не стане еластичним, м’яким і менш липким. Перекладіть у чисту миску, накрийте і залиште підходити у теплому місці 1‑2 години, або доки об’єм не подвоїться.
- 2
Вистеліть форму для випікання розміром 25 × 35 см пергаментом і полийте основу 1 ст. л. олії. Обережно перенесіть фокаччу у підготовлену форму, трохи розтягнувши її до боків, потім накрийте і залиште у теплому місці на 30 хвилин‑1 годину, доки вона не підніметься і не стане пухкою.
- 3
Розігрійте духовку до 220 °C (200 °C з конвекцією, газ 7). Полийте залишковою оливковою олією, а потім руками створіть у тісті невеликі ямки. Розсипте полуницю, легенько притискаючи її до ямок. Посипте цукром демерара і випікайте 20‑25 хвилин, доки не стане золотистою. Вийміть і залиште до легкого прогріву перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою