Соковита свинина в глазурі

• філе свинини↗500g
• соєвий соус↗4 tbsp
• чистий мед↗1 tbsp
• апельсинfinely grated zest
• корінь імбируlarge

  дрібно натертий

Покрокова інструкція

1. 1

   Перелийте всі інгредієнти маринаду у неглибоку миску і перемішайте. Обгорніть свинячу вирізку маринадом і, якщо маєте час, залиште на 1 годину або, ще краще, на ніч. Розігрійте духовку до 200 °C (фан 180 °C, газ 6).

2. 2

   Нагрійте жаростійку форму і вийміть свинину з маринаду. Обсмажте з усіх боків, потім полийте рештою маринаду і запікайте свинину 20 хвилин, доки вона не буде готова, поливаючи соком кожні 5 хвилин. Подавайте нарізану свинину з рисом і улюбленими паровими овочами.