1
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C fan) / газ 4. Легко змастіть глибоку овалову форму об’ємом 2 л (близько 28 × 20 см). Викладіть фініки у каструлю, залийте молоком і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, додайте ванільний екстракт і соду, потім відставте в сторону. Просійте борошно і імбир у миску, додайте цукор, масло та яйця. Збивайте електричним вінчиком близько 5 хвилин. Вмішайте фінікову суміш і стебла імбиру, потім перелийте у форму.
2
Для соусу посипте цукром тісто для пудингу, потім полийте сиропом. Залийте 250 мл окропу (не перемішуючи) і випікайте 40‑45 хвилин, доки пудинг не стане твердим на дотик. Подавайте порції пудингу з щедрою порцією сиропного соусу зі дна форми. Чудово підходить з ванільним морозивом або збитими вершками.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою