Шпинатний кесо з хрусткими халапеньйо

• халапеньйо без ребер і насіння, подрібнені↗2
• половина цибулі, подрібнена0.5
• масло↗2 столову ложку
• оливкова олія↗1 столову ложку
• часник (подрібнений)↗2
• жмені свіжого молодого шпинату↗3
• борошно↗2
• молоко↗1.5 склянка
• тертий сир8 унція
• хрусткі халапеньйо French's
• подрібнена кінза

Покрокова інструкція

1. 1

   Почніть ароматизатори: Розігрійте масло і оливкову олію у великій сковороді. Додайте халапеньйо та цибулю і смажте 5‑10 хвилин, доки не стануть дуже м'якими та ароматними. Додайте шпинат і часник, швидко перемішайте, доки шпинат не зав'яне.

2. 2

   Зробіть кремову основу: Додайте борошно і перемішайте, поки все не покриється – приблизно одну хвилину. Поступово вливайте молоко, збиваючи вінчиком до однорідної маси. Зніміть з вогню і додайте тертий сир.

3. 3

   Подача: Прикрийте хрусткими халапеньйо French’s, кінзою та будь‑якими іншими додатками за смаком. Найкраще подавати теплим з тортильними чіпсами для занурення! YUUUUUM.