1
Залийте шпинат киплячою водою у ситі або друшляку, щоб він розм'як. Залиште, доки охолоне до зручної температури, потім віджміть зайву рідину. Нагрійте олію в антипригарній сковороді на середньому вогні, додайте часник і підсмажте 1 хвилину. Додайте мускатний горіх і готуйте ще 1 хвилину, потім додайте маскарпоне, шпинат, половину вершків і половину пармезану. Щедро приправте, добре перемішайте і відкладіть.
2
Розігрійте духовку до 180°C/160°C (конвекція/газ 4). Викладіть третину начинки на дно форми розміром 20×30 см, накрийте 3 листами лазаньї, потім додайте шар кабачків. Повторіть ще двічі. Залийте залишкові вершки на останній шар і посипте залишковим пармезаном. Випікайте 40–45 хвилин, доки соус не закипить, а паста не стане м'якою при проколюванні шпажкою. Дайте постояти 5 хвилин, потім подавайте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою