Шпинатний карі з нутом

• м’яка карі паста↗2 tbsp
• цибуля↗1

  нарізана

• черрі помідори↗400g can
• нут↗2 x 400g cans

  злиті та промиті

• молодий листковий шпинат↗250g bag
• лимонний сік↗squeeze
• рис басматі↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте карі пасту у великій антипригарній сковороді. Коли вона почне розпадатися, додайте цибулю і готуйте 2 хвилини до м’якості. Додайте помідори і тушкуйте 5 хвилин, доки соус не зменшиться.

2. 2

   Додайте нут і трохи приправ, готуйте ще 1 хвилину. Зніміть з вогню, додайте шпинат і дайте теплу сковороди розм’якшити листя. Приправте, додайте лимонний сік і подайте з рисом басматі.